|
Chocolade Cupcakes Met Chocoladebotercr?me
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Voor de cakejes
230 gram zachte boter
230 gram fijne kristalsuiker
175 gram zelfrijzend bakmeel
1 theelepel bakpoeder
4 eetlepels cacaopoeder
4 eieren
1 theelepel vanille-essence
voor het glazuur
300 gram gehakte pure chocolade
2 eetlepels slagroom
115 gram zachte boter
300 gram poedersuiker, gezeefd
Voorbereiding: Verwarm de oven voor tot 175°C/gastand 2/3. Zet 18 papieren vormpjes in muffinplaten.
Bereidingswijze: Klop alle ingrediënten voor de cakejes in een grote kom met een handmixer in 2-3 minuten glad. Schep het beslag in de vormpjes en bak de cakejes ongeveer 20 minuten.
Doe voor het glazuur de chocolade met boter in een pan en zet op laag vuur. Roer tot alles is vermengd. Neem de pan van het vuur en klop de poedersuiker door de chocolade tot het een glad mengsel is. Zet een toef op de cakejes.
Voor 1 1/2 dozijn
|
|
|